Nourriterre

NourriTerre est un projet soutenant une alimentation durable, respectueuse de la planète, d’où son nom. Il s’agit de pouvoir répondre à une demande encore non assouvie : des plats préparés pour des régimes particuliers, des allergies ou intolérances à des produits alimentaires (œufs, fruits,…) à destination, en autre,  d’enfants fréquentant des petites structures aux environs d’Ottignies – Louvain-la-Neuve (écoles, crèches). Il s’agit d’une niche de marché, délaissée par les grosses structures en raison du caractère spécifique de chaque régime et donc de chaque plat préparé. La réalisation récente d’une cuisine aux normes de l’Afsca par Fattorimmo, permettra de répondre à la demande. Un agrément comme entreprise d’insertion permettra la création d’emplois durables. Le soutien d’un pouvoir subsidiant, Impulcera, sous la forme d’une bourse de lancement, donne l’impulsion nécessaire au démarrage du projet. Ce dernier est aujourd’hui en phase de lancement.

AFSCA

SAM_1162